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Elbgold

Bio Espresso Äthiopien Bombe

ganze Bohne / 250 g

Maracuja, Mandarine und Marzipan

Stärke:
Geschmack:
Maracuja, Marzipan, Mandarine, Melone, Orange
Zubereitung:
Siebträgermaschine / Mokkakanne / Kaffeevollautomaten

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€ 14,90*

(€ 59,60* / 1 kg) 42 ct. pro Tasse inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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MHD: 22.11.2024 Artikel-Nr.: 104116
Beschreibung
  • Direkt gehandelt
  • 100% Arabica Bohnen
  • Sehr fruchtige Noten

Schmeckt nach einem tropischen Obstsalat

Der Bio Äthiopien Bombe von elbgold besteht aus der Arabica Varietät Kurume. Die helle Espressoröstung hat eine harmonische Balance zwischen Süße, Körper und Früchten. Die Bohnen wurden natural aufbereitet und nur mit sehr sanfter Hitzezufuhr bearbeitet. Der Bombe schmeckt nach Maracuja, Mandarine, Orange und Melone. Zu den Fruchtnoten gesellt sich die Note von Marzipan.

Einfach „bombe“ beschreibt nicht nur den Geschmack sondern auch die Herkunft der Bohnen

Der Blend hat seinen Namen von dem Dorf, in dem er angebaut wird. Direkt am Mount Bombe am Harenna Forest in Sidama liegt das Dorf Bombe auf 2000m Höhe. Die Familie Yonis arbeitet hier mit 350 Farmern auf der Ayla Washing Station. Jeder Farmer produziert im Jahr nur circa 100kg Kaffeekirschen. 18 Tage werden diese auf African Beds an der Luft getrocknet und kontinuierlich bewegt.

Enge Beziehung zu Farmern und handgeröstete Blends: elbgold aus Hamburg

Traditionell von Hand werden im Hamburger Schanzenviertel bei der Rösterei elbgold ausgewählte Specialty Coffees geröstet. Die Rösterei wird seit 2004 mit viel Leidenschaft und Herzblut betrieben. In Hamburg haben die Rösterei und ihre Caffés schon jetzt einen Kultstatus erlangt. Der direkte Handel wird bei elbgold groß geschrieben. Die Beziehungen zu den Farmen werden eng gepflegt und die Produzenten der Kaffees regelmäßig besucht. Jeder Blend von elbgold ist von hoher Qualität und ein Spiel der Aromen.

Siegel und Auszeichnungen
Bio

DE-ÖKO-039

Nicht-EU-Landwirtschaft

Kaffee, der das EU-Bio-Logo trägt, erfüllt alle Anforderungen der EU-BIO Verordnung.

Mischung & Eignung
Arabica-Anteil
100%
Robusta-Anteil
0%
Espresso
Filterkaffee
Milchkaffee
Caffè crema
Cappuccino
Aromatico Geschmacksprofil
Röstgrad
Körper
Koffein
Stärke
Balance
Fruchtnote
Crema
2-5 Tage Lieferzeit
Versandkostenfrei ab 74 €
CO2-kompensierte Lieferung
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